• SZAMPAŃSKA
  • GRAPEVINE
  • PLATINIUM
  • KEGI
  • KOMBUCHA
  • LAURENT
  • LIFESTYLE
  • KONTAKT
  • B2B
  • SKLEP
  • English
Image Not Found On Media Library
Type and hit ENTER
Image Not Found On Media Library
  • SZAMPAŃSKA
  • GRAPEVINE
  • PLATINIUM
  • KEGI
  • KOMBUCHA
  • LAURENT
  • LIFESTYLE
  • KONTAKT
  • B2B
  • SKLEP
  • English

Image Not Found On Media Library
Image Not Found On Media Library
cart
  • SZAMPAŃSKA
  • GRAPEVINE
  • PLATINIUM
  • KEGI
  • KOMBUCHA
  • LAURENT
  • LIFESTYLE
  • KONTAKT
  • B2B
  • SKLEP
  • English
  • 0,00 złcart
LIFESTYLE

Kombucha & eksperymenty z herbatą

20 lutego 2020

Jakiej herbaty należy użyć do warzenia kombuchy?

Kombucha składa się tylko z 3 składników: cukru, herbaty i SCOBY. Dlatego jakość tych składników jest tak ważna.

W Kombucha by Laurent używamy autorskiego Scoby Laurenta de Bremaekera i organicznego cukru z trzciny cukrowej. Uważamy, że warto wybrać cukier rafinowany (wolny od GMO). Herbata jest składnikiem, który ma najwięcej opcji. Eksperymentowanie z wyborem herbaty może być świetnym sposobem na doświadczenia z naparem, ale może również powodować problemy, takie jak pleśń. Zanim wybierzesz herbatę do domowego parzenia kombuchy, weź pod uwagę 3 ważne rzeczy:

Historia. Tradycyjnie herbatę kombucha wytwarza się z rośliny Camellia sinensis, w skład której wchodzą herbaty czarne, zielone, oolong, pu-erh i białe. Różnice w tych herbatach zależą od tego, na jakim etapie wzrostu zostały zebrane i jak zostały przetworzone. Zalecamy czarną herbatę do regularnego parzenia, jednak warzenie 1/2 czarnej i 1/2 zielonej od czasu do czasu może być korzystne dla przywrócenia równowagi waszego napoju i pomocy w gęstnieniu SCOBY. Teina ma znaczenie. Herbata używana do domowego naparu musi być bogata w teine, nawet jeśli w ostatecznym napoju Kombucha teiny będzie niewiele. Teina jest niezbędna, ponieważ zapewnia azot wykorzystywany do budowy komórek i stymulowania fermentacji w bakteriach i drożdżach.

Jeśli chodzi o kombuchę, teina jest niezbędna do procesu fermentacji. Produkty ekologiczne nie podlegają negocjacjom (uważamy również, że uczciwy handel i zrównoważony rozwój są równie ważne). Niestety okazało się, że wiele najpopularniejszych marek herbat na półkach zawiera poziomy pestycydów na liściach herbaty, które przekraczają dozwolony limit. Mówimy o znanych czynnikach rakotwórczych i są one bardzo wysokie.

W Kombucha by Laurent używamy wyłącznie organicznej herbaty. Znalezienie dobrej ekologicznej,  zrównoważonej, odpowiedniej herbaty liściastej nie jest bardzo trudne. Nasza herbata pochodzi z Chin i Japonii. W Kombucha by Laurent mamy mieszankę 2 różnych organicznych herbat: Oolong z organiczną Senchą.

 

 

20 lutego 2020

Powiązane Posty

Przeczytaj również
LIFESTYLE

SCOBY & KOMBUCHA

10 stycznia 2020

Czy wiesz, że Kombucha potrzebuje Scoby’ego, aby urosła? Jeśli wiesz coś o fermentacji i Kombuchy, prawdopodobnie słyszałeś o SCOBY. …

CZYTAJ WIĘCEJ
10 stycznia 2020
LIFESTYLE

Koktajl Share Love!

30 grudnia 2020

Metoda: Shake + Top Up Szkło: Kieliszek od szampana/ Flute Garnish: Suszone płatki róży na szklance   Składniki: 30ml …

CZYTAJ WIĘCEJ
30 grudnia 2020
LIFESTYLE

KOMBUCHA & IMPREZA

21 sierpnia 2019

Kombucha & impreza to koncepcja dobrej zabawy bez procentów nie jest nowa, ale szczególnie w ostatnich latach daje się zauważyć wzrost liczby …

CZYTAJ WIĘCEJ
21 sierpnia 2019
PACKSHOTY
POBIERZ
Najnowsze wpisy
  • Co Nam się udało…
    10 stycznia 2023

    Miniony rok dostarczył nam wszystkiego po trochu: radości, satysfakcji i dumy. Było dużo starań …

  • Krótko o naszym podejściu do kombuchy
    24 października 2022

    Na początek tygodnia krótko o naszym podejściu do kombuchy. Fakt, na rynku znajdziecie coraz nowsze …

  • Magia w czystej postaci
    20 października 2022

    Oprócz tego, że kombuchę fermentujemy w kociołkach (fermentorach) to nasz zespół można porównać do …

  • Szarlatan dr inż. Hubert Antolak
    18 października 2022

    Musicie go poznać, dołączył do naszego zespołu Szarlatan dr inż. Hubert Antolak. Odprawia czarną …

  • Jak wywieramy ekologiczny wpływ na świat?
    10 sierpnia 2022

    Jesteśmy dumni z faktu, że stanowimy “świadomą markę pod względem ekologii”. Co to konkretnie …

#kombuchabylaurent
Tagi
drinks Kombucha napój funkcjonalny zdrowa żwyność
Image Not Found On Media Library
KOMBUCHA by Laurent to misja stworzenia najsmaczniejszej kombuchy o najwyższej jakości. Chcemy zadbać o przywrócenie Ci równowagi, zdrowia i prawdziwej mocy, tak abyś poczuł się najszczęśliwszą i najzdrowszą wersją siebie.

ŚLEDŹ NAS

INSPIROWANE ŚWIATEM WIN
  • PLATINIUM
  • GRAPEVINE
  • SZAMPAŃSKA
POCZUJ ENERGIĘ KOMBUCHY
  • SHARE LOVE WILD ROSE
  • RHUBARB JUICE LIFE
  • Healthy Sencha
  • Vibrant Ginger
  • Fun & fit acai berries
  • Body detox elderflower
  • SZAMPAŃSKA
  • GRAPEVINE
  • PLATINIUM
  • KEGI
  • KOMBUCHA
  • LAURENT
  • LIFESTYLE
  • KONTAKT
  • B2B
  • SKLEP
  • English
Regulamin Polityka prywatności Płatności Dostawa Reklamacje i zwroty  
Realizacja: Kreujemy Internet
Kombucha & eksperymenty z herbatą - Kombucha by Laurent