Jest jak sesja medytacji, która pomaga się wyciszyć i zrelaksować. Jej dominujący korzenno-cytrynowy aromat pochodzi z łodyg melisy, która ma kojący wpływ zarówno na duszę jak również i ciało. Relaksująca, wyciszająca o wyrazistym, ziołowym smaku jest kontrastem dla klasycznej, znanej dotychczas kombuchy. Wyjątkowy smak podkreśla dodatkowo fermentacja na drzewie czereśni.

„Nie bądźmy tacy skrupulatni – zbierajmy z ulic śmieci i papiery, ale zostawmy tu i ówdzie suche liście” – Simona Kossak